вибирай яскраві оригінальні рецепти салату «Мімоза» на інтернет-порталі 1000.menu. Оціни варіанти з консервованою і слабосоленою червоною рибкою, іншими видами рибних консервів, печінкою тріски, рисом, з додаванням відварених овочів і без них, різноманітними плавленими і твердими сирами. Отримуй щоразу нову святкову страву!
основним інгредієнтом салату є консервована рибка. Головне, щоб це були консерви риби у власному соку або в маслі. Як правило, для салату вибирають скумбрію, горбушу або лосося, сардину. Аналогічно використовуються шпроти або печінку тріски. В полегшеному варіанті» мімози " можна вжити і крабові палички.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах салату" Мімоза " класичного:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| картопля | 80 | 2 | 0.4 | 18.1 |
| яйця | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| морква | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| твердий сир | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| кріп | 38 | 2.5 | 0.5 | 6.3 |
цікавий рецепт:
1. Відварити картоплю" в мундирі", морквину і яйця. Остудивши. Почистивши.
2. Всі підготовлені складові (крім цибульки і риби) подрібнити на середній за розміром осередку терки.
3. Цибулину дрібно-дрібно порубати, залити на 5 хвилин окропом, замаринувати.
4. Першим шаром викласти половину обсягу тертого вареної картоплі (його не притискати). Змастити або зробити сітку з якісного, жирного майонезу.
5. На кожному наступному шарі, крім верхнього, так само зробити сітку або змащувати майонезом.
6. Другий шар-попередньо розім'ята рибка.
7. Слідом подрібнений промариновану цибулю.
8. Частина, що залишилася половинка натертої картоплі.
9. Потім перетерта морква.
10. Шар тертого сиру.
11. Пласт яєчного білка.
12. У фіналі покрити протертим прямо на блюдо жовтком.
П'ять найшвидших рецептів салату" Мімоза " класичного:
| назва страви | Час приготування | калорій ккал в 100г | Рейтинг користувачів |
|---|---|---|---|
| Мімоза салат класичний з сиром | 1 год | 241 | +87 |
| Салат Мімоза з картоплею і консервою класичний | 1 год | 193 | +22 |
| Салат Мімоза з рибними консервами і картоплею класичний | 2 год | 225 | +851 |
| Салат Мімоза з сайрою класичний на свято | 2 год | 184 | +207 |
| Салат Мімоза з консервованою горбушею класичний | 2 год 30 хв | 189 | +143 |
Корисні поради:
* замість консервів з рибки в салаті "Мімоза" можна використовувати слабосоленую горбушу, сьомгу або лосось.
• пікантності салату додасть чорнослив, якщо його дрібненько нарізати і укласти передостаннім шаром.
* картоплю можна замінити відвареним рисом.
* для додання страві насиченого вершкового смаку варто додати в нього терте, попередньо заморожене вершкове масло.