теплий осінній салат з курячою печінкою і гарбузом
склад / інгредієнти
5
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
ретельно промити і почистити курячу печінку. Обсушити паперовими рушниками.
на сковороді розігріти невелику кількість масла і злегка обсмажити печінки цілком. Гарбуз очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Додати до печінки і смажити близько 20 хвилин. В кінці влити оцет і приправити сіллю і перцем.
на блюдо сервіровки викласти листя салату, полити соком половинки лимона. Для додання страві гостроти можна полити ще й часниковим маслом (оливкова олія перемішати з рубаним часником). Викласти печінку з гарбузом. Зверху посипати різаним виноградом і кунжутом.
незабутній солодкуватий, такий осінній смак! Подавати салат на стіл потрібно неодмінно теплим.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Гарбуз - 29 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Виноград - 65 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Салат листовий - 14 ккал/100г
- Кунжутне насіння сушені цільні - 563 ккал/100г
- Кунжутне насіння лущене - 582 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Яблучний оцет - 14 ккал/100г
- Печінка куряча - 140 ккал/100г
