Склад / інгредієнти
спосіб приготування
щоб приготувати хе, для початку потрібно порізати м'ясо тонкою соломкою і акуратно обсмажити його так, щоб воно не пустило сік. Щоб хе було смачніше, можна перед смаженням м'ясо замаринувати з оцтом і цибулею. Дрібно ріжемо картоплю. Кип'ятимо 2 літри води і в момент кипіння додаємо в неї 3 ст.л. оцту. Солимо воду і висипаємо в неї картоплю, який варимо приблизно 5 хвилин, після чого відкидаємо на друшляк. Дрібно шаткуємо моркву. Цибулю нарізаємо півкільцями, і заливши невеликою кількістю оцту наполягаємо пару хвилин, після чого промиваємо холодною водою. Заважаємо разом м'ясо, картопля і морква, через чеснокодавилку тиснемо зубчик часнику і додаємо червоний перець і соєвий соус. Зверху всього викладаємо цибулю, і, заправивши розпеченим рослинним маслом, даємо настоятися близько півгодини.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Жир яловичий топлений - 871 ккал/100г
- Яловичина жирна - 171 ккал/100г
- Яловичина пісна - 158 ккал/100г
- Яловичина-грудинка - 217 ккал/100г
- Яловичина-оковалок - 380 ккал/100г
- Яловичина-нежирне печеня - 200 ккал/100г
- Яловичина-лопатка - 137 ккал/100г
- Яловичина - ребра - 233 ккал/100г
- Яловичина-окіст - 104 ккал / 100г
- Яловичина - хвіст - 184 ккал / 100г
- Окіст варений - 269 ккал/100г
- Яловича солонина - 216 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
