Горіховий омлет

пишний омлет з тонким смаком мускатного горіха.
kisyxa666Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 33 % 9 г
жири 44 % 12 г
вуглеводи 22 % 6 г
177 ккал
ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

час приготування: 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
  6. Крок 6:

    Шаг 6.
цей кулінарний рецепт я взяла у подруги, а вона його взяла з одного німецького журналу. Моя подруга Перекладач німецької мови, до того ж я за цим рецептом не один раз готувала горіховий омлет, тому сміливо пробуйте. Така їжа хороша на сніданок, підходить дітям старшого віку. Яйця я збиваю з прянощами. В даному випадку багато пряних запахів тільки зіпсують справу, тому обмежуюся мускатним горіхом і чорним перцем. Я віддаю перевагу тільки що натертий мускатний горіх. Отже, до збитих яєць я підмішую борошно і вершки. Якщо у вас є борошно грубого помелу, вона сюди відмінно підійде. З отриманого тесту на гарячому оливковій олії я підсмажую чотири млинці. Весь цей час у мене вже гріється духовка, до 200 градусів. Свої млинці-омлети я посипаю лісовими горіхами, ядерцями насіння гарбуза, соняшнику і кунжуту, потім складаю їх навпіл і укладаю поряд в змащену маслом форму для запіканок, посипаю натертим сиром і запікаю в духовці близько 15 хвилин. В цей час за допомогою овочечистки тонкими стрічками нарізаю маленькі салатні огірки, дрібно ріжу зелень коріандру і кропу. Готові омлети прикрашаю нарізаними огірками і зеленню.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Огірки свіжі - 15   ккал/100г
  • Пахта - 36   ккал/100г
  • Вершки 20 % - ної жирності - 300   ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120   ккал/100г
  • Вершки - 300   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал / 100г
  • Яйце страуса - 118   ккал / 100г
  • Сир " голландський» - 352   ккал/100г
  • Сир " Швейцарський» - 335   ккал/100г
  • Сир " Російський» - 366   ккал/100г
  • Сир " костромський» - 345   ккал/100г
  • Сир " Ярославський» - 361   ккал/100г
  • Сир " Алтайський» 50% жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " радянський» - 400   ккал/100г
  • Сир " степовий» - 362   ккал/100г
  • Сир " Углицький» - 347   ккал/100г
  • Сир " Пошехонський» - 350   ккал/100г
  • Сир " ламбер» - 377   ккал/100г
  • Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400   ккал/100г
  • Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363   ккал/100г
  • Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395   ккал/100г
  • Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420   ккал/100г
  • Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " аіадеус» - 364   ккал/100г
  • Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360   ккал/100г
  • Сир " ло спальміно» - 61   ккал/100г
  • Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401   ккал/100г
  • Сир білий - 100   ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260   ккал/100г
  • Алтайський сир - 355   ккал/100г
  • Каунаський сир - 355   ккал/100г
  • Латвійський сир - 316   ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327   ккал/100г
  • Литовський сир - 250   ккал/100г
  • Озерний сир - 350   ккал/100г
  • Грюйер сир - 396   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізована - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Ядра сафлорових насіння сушені цільні - 615   ккал/100г
  • Насіння соняшнику - 560   ккал/100г
  • Кунжутне насіння сушені цільні - 563   ккал/100г
  • Кунжутне насіння лущене - 582   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г
  • Ядра гарбузового і кабачкового насіння сушені - 553   ккал/100г
  • Гарбузове насіння - 556   ккал/100г
  • Мускатний горіх - 556   ккал/100г

Схожі рецепти