Горіховий омлет

пишний омлет з тонким смаком мускатного горіха.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Сіль (1 щіпка)

за смаком

Мускатний горіх (1 щіпка, тертий)

за смаком

Вершки

Борошно

Горіхи та насіння (лісові)

Насіння соняшнику

Кунжут (насіння)

Гарбузове насіння

за смаком

Твердий сир

100

Огірки (салатні)

Зелень (пучок)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 9 г

жири 44 % 12 г

вуглеводи 22 % 6 г

177 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

цей кулінарний рецепт я взяла у подруги, а вона його взяла з одного німецького журналу. Моя подруга Перекладач німецької мови, до того ж я за цим рецептом не один раз готувала горіховий омлет, тому сміливо пробуйте. Така їжа хороша на сніданок, підходить дітям старшого віку. Яйця я збиваю з прянощами. В даному випадку багато пряних запахів тільки зіпсують справу, тому обмежуюся мускатним горіхом і чорним перцем. Я віддаю перевагу тільки що натертий мускатний горіх. Отже, до збитих яєць я підмішую борошно і вершки. Якщо у вас є борошно грубого помелу, вона сюди відмінно підійде. З отриманого тесту на гарячому оливковій олії я підсмажую чотири млинці. Весь цей час у мене вже гріється духовка, до 200 градусів. Свої млинці-омлети я посипаю лісовими горіхами, ядерцями насіння гарбуза, соняшнику і кунжуту, потім складаю їх навпіл і укладаю поряд в змащену маслом форму для запіканок, посипаю натертим сиром і запікаю в духовці близько 15 хвилин. В цей час за допомогою овочечистки тонкими стрічками нарізаю маленькі салатні огірки, дрібно ріжу зелень коріандру і кропу. Готові омлети прикрашаю нарізаними огірками і зеленню.