оладки з кабачків з сиром

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   В першу чергу потрібно помити кабачок, очистити від шкірки і серцевини (її можна не видаляти, якщо кабачок молодий), а потім натерти на крупній тертці і віджати.

3. Крок 3:

   

   У віджату кабачкову масу слід додати знежирений сир, яйце, борошно, перемішану з содою і сіль.

5. Крок 4:

   

   Все добре розмішати. Якщо ви віддаєте перевагу солодкий варіант оладок, то ще додаєте 1-2 ч.ложки цукрового піску, а якщо любите пікантний смак, то – щіпку чорного перцю.

6. Крок 5:

   

   Далі, сковороду необхідно змастити олією і смажити оладки з обох сторін до золотистого кольору. Готувати оладки потрібно під закритою кришкою на невеликому вогні.

7. Крок 6:

   

   Подавати солодкі оладки добре з варенням або джемом, а гострі – зі сметаною. Оладки з кабачків готові, вони дуже смачні і «тануть у роті», їжте на здоров'я!