оладки пишні з вишнею на молоці

кулінарний рецепт оладок пишних з вишнею відноситься до американської кухні. Вони виходять дуже м'якими, повітряними і пружними, а також ситними. За рахунок вишні і цукрової пудри їх відносять до десертної їжі. Спочатку готуємо тісто для оладок. Збиваємо курячі яйця з цукром і сіллю за допомогою міксера, не перестаючи збивати, додаємо молоко, а потім поступово – пшеничне борошно з розпушувачем. Перемішуємо до однорідної консистенції. Беремо заморожену вишню, не розморожуючи, розрізаємо кожну ягоду на 4 частини. Розігріваємо в сковороді невелику кількість рослинного масла. Столовою ложкою викладаємо тісто на сковороду. Поки оладки смажаться з одного боку, на іншу сторону кладемо кілька шматочків вишні. Потім перевертаємо і смажимо оладки на іншій стороні. Готові оладки пишні з вишнею посипаємо цукровою пудрою або подаємо на стіл зі сметаною. У ягідний сезон можна використовувати свіжу вишню. Приємного чаювання!