1. Головна
    2. Швидко і смачно
    3. Оладки з картопляного пюре

оладки з картопляного пюре

оладки-завжди смачно! Картопляні оладки ситні, поживні! Напевно, найпростіший з усіх, що я зустрічала, кулінарний рецепт з німецької кухні. Коли душа просить чогось смачненького, а стандартна їжа: Смажена картопля або пюре – вже порядком набридли, в самий раз приготувати картопляні оладки. Інгредієнти прості, є в кожному будинку щодня, час на жарку витрачається не дуже-то й багато. Прекрасна їжа до сніданку, можна подавати зі сметаною, майонезом, кетчупом або будь-яким соусом, навіть часниковим. Рецептура розрахована на 4-х чоловік (до речі, зі сметанно-часниковим соусом ці оладки йдуть найкраще).
AsiaAuthor avatar
автор рецепта
Оладьи из картофельного пюре
0
0451

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 3 г
жири 18 % 4 г
вуглеводи 68 % 15 г
105 ккал
ГІ: 94 / 0 / 6

спосіб приготування

час приготування: 20 хв

відварити картоплю і зробити з неї пюре. Пюре робимо на свій смак, в нього можна додати трохи молока і масла, але обов'язково має бути яйце 2 штуки. Я додаю тільки яйця і трохи відвару картопляного.

окремо нарізати дрібно цибулю і обсмажити його в рослинному маслі. Змішати цибулю з пюре. Посоливши.

на розігрітій сковороді з маслом смажити картопляні оладки, формуючи їх мокрими руками. Оладки можна запанірувати в сухарях. Смажити з двох строн. Подавати зі сметаною.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Сухарі панірувальні - 347   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: