зрази з курячого фаршу з начинкою з лисичок

Головку ріпчастої цибулі і гриби дрібно нарізаємо, а потім обсмажуємо з рослинним маслом до готовності. Куряче яйце варимо круто. Очищаємо від шкаралупи і рубаємо не дуже дрібно. У мисці змішуємо обсмажені гриби з цибулею, рубане яйце, подрібнену зелень петрушки і кропу. Посипаємо сіллю і перцем, а потім добре перемішуємо. Очищений від скоринки хліб вимочуємо в молоці і, віджавши, додаємо в курячий фарш. Також в фарш втручаємося збиті яйця, посипаємо перцем з сіллю, ретельно перемішуємо його до однорідної консистенції. Курячий фарш поділяємо на коржі, в середину кожної кладемо начинку і заліплює. Зрази обвалюють в панірувальних сухарях і смажимо з усіх боків на помірному вогні до готовності. Зрази курячі з грибами готові, смачного!