деруни картопляні з м'ясом

відмінна і ситна закуска обов'язково вам сподобається! Нещодавно в одному з нових номерів періодичного видання про кулінарію знайшла вельми цікавий кулінарний рецепт такої їжі як деруни картопляні з м'ясом. Раніше мені доводилося готувати і, відповідно, пробувати лише звичайні картопляні деруни. Я зважилася на експеримент, купила все необхідне для цієї страви і приготувала його. Вийшло дуже смачно.

Elena

автор рецепта

0301

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинина (м'якоть)

200

Картопля (сирі)

Курячі яйця

Цибуля ріпчаста

Борошно (просіяне)

100

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Хмелі-сунелі

0.5

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 6 г

жири 30 % 10 г

вуглеводи 52 % 17 г

177 ккал

ГІ: 59 / 0 / 41

покрокове приготування

Час приготування: 2 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:

починаємо ми з того, що натираємо очищений сиру картоплю на дрібній тертці, додаємо до нього борошно, яйце, сіль, добре все перемішуємо.

потім окремо дрібненько нарізаємо м'ясо і цибулька, додаємо до нього спеції знову перемішуємо.

тепер на розігріту сковорідку з маслом накладаємо столовою ложкою готову картопляну суміш, в центр кожного коржа кладемо м'ясну масу і зверху знову картопляну суміш. Таким чином обсмажуємо все деруни.