Гуляш печінковий свинячий

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти

2. Крок 2:

   

   Починаємо з того, що моєму печінку, нарізаємо її середніми шматочками (не крупно).

3. Крок 3:

   

   Потім дрібно нарізаємо цибулю

4. Крок 4:

   

   І обсмажуємо в олії на сковороді протягом декількох хвилин.

5. Крок 5:

   

   Поки готується цибуля, обвалюють печінку в борошні

6. Крок 6:

   

   І поміщаємо в сковороду з цибулею,

8. Крок 7:

   

   Смажимо протягом 10 хвилин.

9. Крок 8:

   

   По закінченні цього часу печінку дістаємо, всипаємо в сковороду столову ложку борошна, заливаємо сметану і сік томатний, поміщаємо сіль і дрібно порубаний часник, перчимо до смаку, заливаємо сухим білим вином і ставимо на середній вогонь.

10. Крок 9:

    

    Доводимо всю цю масу до кипіння, не забуваємо періодично помішувати.

11. Крок 10:

    

    Тушкуємо гуляш зі свинячої, курячої, яловичої, коротше будь печінки до повної його готовності.

12. Крок 11:

    

    Коли гуляш з печінки буде готовий, вимикаємо вогонь, розкладаємо наше м'ясне блюдо по тарілках з таким гарніром, яким ви самі хочете. Приємного вам апетиту!