Свинина в духовці з черемшею

хочеться м'яса? Будь ласка! Рецепт простий, але м'ясо вийде на п'ятірку. У батьків мого чоловіка є власне господарство. Нещодавно, на день народження свекрухи, вони зарізали порося і передали нам чверть тушки. Перша страва, яке я вирішила приготувати з отриманої свинини була запечена свинина в духовці. Дуже люблю я цю їжу і зараз розповім вам про це кулінарному рецепті.

Валерія

автор рецепта

0309

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Черемша (10 штук)

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Морква

Свинина

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 14 г

жири 55 % 18 г

вуглеводи 3 % 1 г

223 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

отже, починаємо ми з того, що беремо м'якоть і гарненько її промиваємо. Потім беремо моркву, очищаємо її і ріжемо довгою не дрібної соломкою (брусочками). Потім стрілки черемші промиваємо і нарізаємо шматочками завдовжки в кілька сантиметрів. Після цього шпігуем підготовлений шматок м'яса гострим тонким ножем і вводимо всередину утворився проколу черемшу і моркву. Після цього натираємо шматок м'яса сіллю і перці на ваш смак. Потім укладаємо м'ясо на промазаний маслом деко і ставимо його в попередньо розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 50-60 хвилин. Можна витримати м'ясо трохи довше, щоб шматочок напевно пропікся повністю. Після закінчення приготування, дістаємо м'ясо, ріжемо на порційні шматки і подаємо до столу.