склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
М'ясо краще взяти пожирнее і нарізати дрібними кубиками. Краще різати подрібніше: це все-таки котлети і великі шматки ніхто не любить. Тепер очищаємо цибулю з часником і дрібно нарізаємо. Солимо м'ясо і змішуємо зі спеціями, цибулею, часником і яйцем.
до речі, у мене є невеликий секрет – завжди додаю в котлети картоплину. Одна сира картоплина на кілограм м'яса і котлети виходять більш «міцними» і неймовірно ніжними. Можете мені повірити: ні сторонніх запахів, ні присмаку картоплі – тільки більш легке, ніжне м'ясо.
тепер накрийте суміш кришкою і відставте в холодильник – та рубані котлети вийдуть соковитими, та й буде час приготувати закуски. Через пару годин обсмажуємо котлети в сухарях на сковороді, складаємо їх в каструльку і тушкуємо під закритою кришкою 10-15 хвилин.
готові котлети посипаємо зеленню і подаємо гостям – кращого частування для голодних гостей не придумати.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Свинина жирна - 333 ккал/100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал/100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина-плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал / 100г
- Часник - 143 ккал / 100г
- Орегано сушений - 306 ккал/100г
- Орегано - 306 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
