котлети з трьох видів м'яса з сиром і часником

дуже смачний рецепт котлеток обов'язково повинен бути у вашому меню! Виявила сьогодні в холодильнику пару шматків м'яса. Далі котлет фантазія не пішла, зате шматок сиру і цибулю поліпшить будь – який кулінарний рецепт-будуть на вечерю котлети з сиром!

Дар'я ☼

автор рецепта

Котлеты из трех видов мяса с сыром и чесноком

0296

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинина

200

Яловичина

200

Телятина

200

Твердий сир (трудноплавкий)

100

Цибуля ріпчаста (білий)

Білий хліб

150

Молоко

Панірувальні сухарі

Яйця

Рослинна олія

Часник

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

Зелень

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 12 г

жири 28 % 11 г

вуглеводи 43 % 17 г

211 ккал

ГІ: 18 / 24 / 59

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:
Крок 17:

поки хліб замочується в молоці, можна натерти сир і перекрутити м'ясо на фарш. Котлети з чистого м'яса я не люблю – віддаю перевагу асорті з телятини і ніжною свинини. По-моєму просто ідеальна їжа виходить, особливо якщо фарш приготований вдома. Тепер не забути б злегка віджати хліб, інакше котлети розтечуться.
тепер дрібно-дрібно нарізаємо цибулю – не люблю знаходити цибулю в котлетах. А ось часник-це справа смаку. Зазвичай котлети без нього я не готую, але сьогодні мої котлети з сиром обійдуться майже без часнику. Додам лише зубчик для аромату і досить.
тепер фарш потрібно змішати зі спеціями, цибулею і одним яйцем. А друге яйце розбити в тарілочку – в ньому будуть обсмажуватися котлети. Ну а тепер приступаємо до ліплення наших котлет з сиром.
робимо м'ясні млинці з фаршу, насипаємо всередину сир, зелень і звертаємо котлету для обсмажування. І останній "котлетний секрет"» Найсмачніші котлетки виходять, якщо вмочити їх спочатку в яйце, потім в панірувальні сухарі і знову в яйце.
вийшли неймовірно смачні, хрусткі котлети з сиром, відразу готові до подачі на стіл.
смачного!