котлети з лося
Склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
починаємо ми приготування цієї страви, з того, що розморожуємо лосятину (якщо це необхідно), промиваємо її, нарізаємо на невеликі шматочки. Потім пропускаємо підготовлене м'ясо через м'ясорубку (можна двічі), також перекручуємо очищений ріпчасту цибулю і вимочений в молоці пшеничний білий хліб. Після цього підготовлену нами котлетну масу ретельно перемішуємо. Якщо у ви використовували нежирний шматочок лосятини, можемо ще додати в фарш перекручений на м'ясорубці шматочок свинячого сала. Тепер з нашого фаршу формуємо невеликі довгасті котлетки і обвалюють їх в панірувальних сухарях. Потім обсмажуємо наші котлетки з двох сторін до золотистого. Коли все котлетки буду готові, їх можна подавати до столу. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Жир свинячий - 871 ккал/100г
- Жир свинячий топлений - 947 ккал/100г
- Свинячі шкварки - 895 ккал/100г
- Сало - 797 ккал/100г
- Шпик - 658 ккал/100г
- Жир столовий - 899 ккал/100г
- Жир кулінарний - 897 ккал/100г
- Жир кондитерський - 897 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал / 100г
- Перець - 26 ккал/100г
- Білий хліб - 266 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
- Лосятина - 100 ккал/100г
