М'ясо в кисло-солодкому соусі

М'ясо в кисло-солодкому соусі-ситне, оригінальне блюдо. М'ясо в кисло-солодкому соусі-це традиційний кулінарний рецепт китайської кухні. Таке м'ясо зазвичай подають в китайських ресторанах, правда, там в нього ще кладуть бамбук. Даний варіант можна назвати спрощеним.
МіладаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 23 % 7 г
жири 27 % 8 г
вуглеводи 50 % 15 г
145 ккал
ГІ: 60 / 13 / 27

покрокове приготування

час приготування: 1 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Інгредієнти.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Помити м'ясо.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Обсушити.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Нарізати.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    В борошно і крохмаль

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Додати соєвий соус.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Перемішати.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Полити м'ясо.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Замаринувати.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Нарізати овочі.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Цибуля і морква...

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    ... посмажити.

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Додати перець...

  14. Крок 14:

    Шаг 14.

    ... і ананас.

  15. Крок 15:

    Шаг 15.

    Посмажити м'ясо...

  16. Крок 16:

    Шаг 16.

    ... з обох сторін.

  17. Крок 17:

    Шаг 17.

    2-а частина м'яса.

  18. Крок 18:

    Шаг 18.

    Кетчуп, оцет і цукор.

  19. Крок 19:

    Шаг 19.

    Додати на м'ясо.

  20. Крок 20:

    Шаг 20.

    Додати соєвий соус.

  21. Крок 21:

    Шаг 21.

    Перемішати.

  22. Крок 22:

    Шаг 22.

    Гасити 10 хв.

  23. Крок 23:

    Шаг 23.

    Подавати

  24. Крок 24:

    Шаг 24.

    Смачно!

  25. Крок 25:

    Шаг 25.

    Приємного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Свинина жирна - 333   ккал / 100г
  • Свинина м'ясна - 357   ккал / 100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184   ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 537   ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352   ккал/100г
  • Свинина-плече - 593   ккал/100г
  • Окіст кабана - 113   ккал/100г
  • Свинина - 259   ккал/100г
  • Перець солодкий - 27   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Ананаси - 49   ккал/100г
  • Ананаси консервовані - 57   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Соєвий соус - 51   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Крохмаль - 320   ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9   ккал/100г
  • Оцет 9% - 11   ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88   ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14   ккал/100г
  • Оцет - 11   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Кетчуп - 93   ккал/100г

Схожі рецепти