ліниві голубці в духовці зі свинини з томатом і сметаною

дуже соковиті і надзвичайно смачні голубці під силу будь-якій господині! Я люблю голубці, але інший раз, скажу чесно,просто не хочу, або ніколи, з ними гратися. Тому є один рецепт, який так і називається "голубці ліниві в духовці". Є багато способів його приготування, але я напишу, як роблю їх я.

ninaola

автор рецепта

Ленивые голубцы в духовке из свинины с томатом и сметаной

0316

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для фаршу:

Капуста

500

Рис

200

Свинина (або яловичина + сало)

500

Цибуля

Морква

Томатна паста (або кетчуп)

100

Сметана

200

Перець

за смаком

Сіль

за смаком

для піджарки:

Соняшникова олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 6 г

жири 37 % 11 г

вуглеводи 43 % 13 г

173 ккал

ГІ: 38 / 62 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:

відварюю рис. Шаткую капусту і солю. Коли вона трохи постоїть віджимають від соку. Беру свиняче м'ясо, можна і яловичину,тільки тоді кидаю ще й сало, що б фарш був трохи жирнуватий, і пропускаю через м'ясорубку. Далі у великій сковорідці підсмажую цибулю, попередньо порізану на кубики, до золотистого кольору, сюди кидаю моркву, натерту на крупній тертці, фарш, томатну пасту, але мені більше подобається звичайний кетчуп, і сметану. Все нехай трохи протомітся. Змішую нашу за жарку з рисом, капустою, солю, перчу. Тепер потрібно масу викласти в ту посуд, в якій хочете запікати. Ставлю в духовку приблизно на сорок хвилин. Можна ставити і на менше. Наприклад Мені подобається, коли капуста для ледачих голубців в духовці не дуже м'яка, а навпаки ще хрумтить. Але все це звичайно на любителя.