філе минтая у вершковому клярі з паприкою і коріандром

ніжний і делікатний минтай в клярі - легка і корисна їжа. Хочу порекомендувати Вам чудовий кулінарний рецепт такої страви як минтай в клярі. Готуватися їжа дуже швидко і легко і зможе прикрасити як повсякденний, так і святковий стіл. Найдоступніша риба минтай приготована таким способом виходить смачною і соковитою, йде з будь-яким гарніром, особливо з картопляним пюре.

Дар'я ☼

автор рецепта

Филе минтая в сливочном кляре с паприкой и кориандром

0570

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Філе минтая

700

Паприка (солодка суха)

0.3

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

Мелений коріандр

0.2

Лимони

Яйця

Борошно (вищий сорт)

Вершки (середньої жирності)

Оливкова олія (для смаження)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 12 г

жири 29 % 8 г

вуглеводи 29 % 8 г

157 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Для початку нарізаємо смужками, десь товщиною в палець, філе минтая.
Крок 2:
Минтая потрібно замаринувати приблизно хвилин на 20.
Крок 3:
Для цього скроплюємо минтай лимонним соком,
Крок 4:
Посипаємо коріандром, цедрою лимона, паприкою,
Крок 5:
Солимо і перчимо.
Крок 6:
Для клярі змішуємо яйця
Крок 7:
Борошно
Крок 8:
Вершки, сіль.
Крок 9:
І, обваляти шматочки минтая в клярі, смажимо рибу на сковороді в олії з обох сторін.