печінкові котлети
Склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
готуємо всі продукти. Печінка можна використовувати будь-яку-яловичу, свинячу, курячу. З печінки і свинини видаляємо плівки.
прокручуємо на м'ясорубці печінку, м'ясо,цибулю,часник. Додаємо яйце,сметану,сіль,перець, петрушку. Панірувальних сухарів кладемо до загустіння (щоб суміш стала густою,але м'якою,і могла лепіться). Дати постояти 20 хвилин для набухання сухарів.
Обваляємо наші котлетки в борошні і смажимо на олії як зазвичай. Можна запекти в духовці. Смачного!!!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20% - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал / 100г
- Свинина жирна - 333 ккал / 100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал/100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина-плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
- Печінка свиняча - 109 ккал/100г
