печериці на грилі з часником і оливковою олією
склад / інгредієнти
4
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
створюємо найпростіший маринад з суміші оливкової олії, перцю, солі, тиснених зубчиків часнику, і можливо, ще й зелені. Змішуємо різні інгредієнти, і додаємо до них печериці. Гриби мити не слід.
принаймні, якщо вони покупні. Справа в тому, що печериці вбирають рідини майже як губка, а додаткової вологи нам в них не треба. На просочення маринаду виділимо їм годину. Після години, укладаємо печериці на гриль і перевертаємо сторонами до тліючим вугіллю через кожні 5 хвилин.
просмажені печериці на грилі красиво подаємо до столу (або до скатертини, якщо мова йде про пікнік).
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Печериці - 24 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
