Даргинское чуду з зеленою цибулею і картоплею

швидко готуються коржі з картопляною начинкою! Даргинское чуду з зеленою цибулею і картоплею - це неймовірно смачне і ароматне блюдо. Тісто замішується на кефірі і соді, тому можна приступати до обсмажуванні відразу після формування виробів. Коржі потрібно обов'язково змащувати вершковим маслом, але не маргарином. Цей продукт надає ніжність і аромат готовим виробам. Диву з картоплею можна подавати до столу з гарячими напоями або до супу замість хліба.

Нінель

автор рецепта

Даргинское чуду с зеленым луком и картошкой

01012

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

200

Пшеничне борошно

2.5

Адигейський сир

100

Кефір

Сметана

Сода харчова

Вершкове масло

Сіль

за смаком

Зелена цибуля

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 7 г

жири 17 % 7 г

вуглеводи 67 % 28 г

205 ккал

ГІ: 18 / 0 / 82

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Підготувати всі продукти. Картопля заздалегідь відварити в шкірках до готовності.
Крок 2:
У кефір насипати соду і розмішати. Залишити на 3 хвилини.
Крок 3:
Додати сіль і борошно.
Крок 4:
Замісити густе тісто. Воно буде відпочивати, поки готується начинка.
Крок 5:
Картоплю очистити і розім'яти виделкою.
Крок 6:
Сир потерти на дрібній тертці, додати до картоплі.
Крок 7:
Дрібно порізати зелену цибулю. Висипати зелень і покласти сметану в загальну масу. Перемішати до однорідності.
Крок 8:
Тісто розділити на 8-10 частин. Розкачати кожну кульку в тонкий корж. На один край покласти картопляну начинку.
Крок 9:
Накрити начинку тестом і защипати край.
Крок 10:
На сухій сковороді обсмажити коржі до рум'яності.
Крок 11:
Гарячі коржі змастити вершковим маслом.
Крок 12:
Чуду з картоплею можна подавати до столу в теплому вигляді зі сметаною. Смачного!