зрази купецькі з сирною начинкою і приправою Маггі

дуже смачне блюдо просто і швидко! Неймовірно соковиті котлети з ніжною начинкою з сиру з яйцем, які чудово підійдуть в якості святкової їжі!

сибірячка готує

автор рецепта

Зразы купеческие с сырной начинкой и приправой Магги

Дивись відео

0482

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курячий фарш

Курячі яйця

Цибуля ріпчаста

Часник

Молоко

150

Білий хліб

Твердий сир

Вершкове масло

Рослинна олія

Перець чорний мелений

за смаком

Приправа Маггі

за смаком

Зелень

за смаком

Сіль

за смаком

Панірувальні сухарі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 13 г

жири 44 % 12 г

вуглеводи 7 % 2 г

153 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Варимо круто п'ять курячих яєць, замочуємо в молоці два шматочки хліба і готуємо необхідні спеції з продуктами для приготування низькокалорійних зраз з курячого фаршу з ніжною начинкою.
Крок 2:
У миску з одним кілограмом курячого фаршу розбиваємо одне куряче яйце.
Крок 3:
Додаємо в миску два тиснених зубчики часнику, два шматочки хліба, сіль, приправу і чорний перець за смаком.
Крок 4:
Добре перемішуємо в мисці всі інгредієнти, потім фарш необхідно наситити киснем і ретельно відбити.
Крок 5:
Для начинки дрібно нарізаємо зелень з невеликою головкою ріпчастої цибулі.
Крок 6:
Нарізаємо кубиком п'ять варених курячих яєць.
Крок 7:
Викладаємо в тарілку нарізану зелень, цибулю, яйця, додаємо тридцять грамів натертого сиру твердих сортів, двадцять п'ять грамів вершкового масла, добре все перемішуємо до однорідності і за смаком додаємо трохи солі і чорний перець.
Крок 8:
Вологою рукою відокремлюємо невеликі частини фаршу, робимо з них коржі, в центр яких викладаємо приготовлену начинку і звернувши мішечком формуємо зрази.
Крок 9:
Обвалюють зрази в панірувальних сухарях і викладаємо обсмажувати в розжарену з рослинним маслом сковороду, зменшивши вогонь до мінімуму.
Крок 10:
Зрази обсмажуємо на малому вогні по три-чотири хвилини з кожного боку до золотистої скоринки, потім закривши сковороду кришкою готуємо ще двадцять п'ять хвилин.
Крок 11:
Приготовані смачні і соковиті зрази викладаємо на тарілку і подаємо до столу з гарніром, або як самостійну закуску.
Крок 12:
Готуємо смачно, готуємо просто, готуємо зрази з ніжною соковитою начинкою вдома разом! Приємного всім апетиту!

неймовірно смачні зрази з курячого фаршу з ніжною начинкою і вершковим смаком! Ці істинно купецькі котлетки) скільки - б я не робив для своєї сім'ї, завжди відлітають зі столу моментально. На святах діти просять добавки, а гості захоплюються ароматом і соковитим смаком! Зрази - дуже смачна страва, яке прийшло в нашу кухню з Польщі та Литви.
поширені зрази у білоруських і українських кулінарів, які стали готувати не тільки традиційні м'ясні зрази з відбитої яловичини, а й з м'ясного і картопляного фаршу. В якості начинки для приготування цих котлет використовують круті яйця, овочі, гриби і навіть різні каші.