склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для цього рецепта нам знадобляться зазначені в списку продукти. Я до цього не сильно жалувала цей продукт. Але після того, як моя подруга мені розповіла, як приготувати смажений сир тофу, я спробувала його і змінила про нього свою думку в кращу сторону.
Крок 2:
Отже, приступаємо. Сир тофу розрізаємо на 2 однакових за розміром шматка.
Крок 3:
Обвалюють кожен шматок в борошні.
Крок 4:
Обсмажуємо сир на олії з усіх боків до золотистої скоринки. Після чого викладаємо його на паперовий рушник, щоб втекло зайве масло.
Крок 5:
Цибулю чистимо і подрібнюємо.
Крок 6:
Готуємо соус: перемішуємо лимонний сік, кунжутне масло, соус соєвий, в цю суміш додаємо часник, цукор, цибулю і зелень, все збиваємо.
Крок 7:
У соус відправляємо помиті і порізані черрі, поливаємо їм тофу. Ось смачна страва і готово! Ех, скільки разів собі говорила, не судити продукт по його упаковці!
одного разу у великому магазині зустріла на прилавках продукт під назвою «тофу». Що це таке, я на той момент не знала, але з-за цікавості все одно купила. Прийшовши додому і спробувавши цей сир, я була розчарована. На наступний день я розповіла своїм подругам, так би мовити провела антирекламу. Так ось одна моя знайома сказала, що їй він теж спочатку не сподобався, але виявляється варто один раз спробувати вміло приготовану страву з тофу, і від першого враження позбудешся назавжди. Вдома я порилася в своїх засіках і правда знайшла непоганий рецепт смаженого тофу. Подруга виявилася права: обсмаживши його і полив пряним соусом, ви отримаєте незвичайне, екзотичне блюдо. Соєвий сир тофу купити сьогодні можна без проблем. Сир тофу-продукт, який включають в свій раціон люди, які дотримуються правильного і здорового харчування. Також цей дивовижний вид сиру облюбували і ті, хто є прихильником вегетаріанства. Сир тофу у великій кількості зустрічається в стравах азіатської кухні. З цим сиром не знайомий тільки ледачий. Але, незважаючи на свою популярність, на смак соєвий сир подобається не всім без винятку. Навколо нього завжди багато спірних розмов, що стосуються його корисних і шкідливих властивостей. З огляду на це, хочеться відзначити, що явної шкоди від вживання сиру, виготовленого з натуральних соєвих бобів, в принципі бути не може. Що ж стосується користі, то від цього продукту її буде неймовірно багато.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал / 100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал / 100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Зелень кінзи - 25 ккал/100г
- Помідори черрі - 15 ккал/100г
- Кунжутне масло - 899 ккал/100г
- Тофу - 72 ккал/100г