білі гриби, смажені в вершках

ароматні, ніжні грибочки можна подати до столу з гарніром! Дорогі господині, поспішаю поділитися з вами рецептом справжнього російського страви - грибів у вершках. Російська кухня традиційно багата стравами з грибів. Рецепт грибного супу писати не буду – його і так всі знають. А ось ця закусочка-справжня знахідка! І готувати дуже просто і їсти-пальчики оближеш. Точних пропорцій наводити не буду, визначте самі, за смаком.

NashaDasha

автор рецепта

0462

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Білі гриби

600

Цибуля

Вершки

Вершкове масло

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

Гвоздика

за смаком

Зелень

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 3 г

жири 62 % 8 г

вуглеводи 15 % 2 г

104 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Гриби добре промити, почистити і нарізати дрібними кубиками.
Крок 2:
Цибулю почистити і дуже дрібно нарізати. Я використовую для цього спеціальну насадку для лука від блендера.
Крок 3:
Відразу ж перемішую цибулю з вершками і виходить досить густий однорідний соус.
Крок 4:
Тепер розігріти на сковороді вершкове масло, покласти гриби і злегка обсмажити близько 5 хвилин, постійно перемішуючи. Додати спеції і смажити до золотистого кольору. Посолити і залити цибульним соусом. Гасити на середньому вогні ще хвилин 10.
Крок 5:
За кілька хвилин до закінчення готування додати дрібно рубану зелень.
Крок 6:
Я подаю смажені грибочки з вареною картоплею – смакота. Спробуйте, гарантую - не відірветеся!