Гарбуз смажена в клярі на сковороді

оригінальний спосіб подати гарбуз! Незрівнянно смачно! Гарбуз смажена в клярі – це пам'ять про дитинство. Мама готує їх на вершковому маслі, до них подається вишневий мармелад. Ммм, смачно! Ця їжа, до речі, є і в корейській кухні. Правда, кулінарний рецепт, яким я хочу поділитися, передбачає не батон, як це у нас прийнято. Ми з вами приготуємо сьогодні на сніданок грінки з гарбуза (хобактен). До речі, потрібно пам'ятати, готуючи це блюдо, про те, що гарбуз, з якої ви будете робити наш ранковий десерт, повинна бути особливою. Бажано, щоб вона була японського сорту, в ній міститься підвищена кількість крохмалю. І коли гарбуз дозріває остаточно, то розрізати її ножем просто неможливо. Я чула, що її просто рубають сокиркою або хорошим тесаком. Якщо мені не зраджує пам'ять, що цей сорт з японської мови так і звучить - «кам'яна шкірка».