смажені банани в клярі з меленим бадьяном і ваніллю

чудове блюдо для любителів екзотичного фрукта! Я взагалі величезний любитель різноманітних екзотичних фруктів і, особливо, бананів. Я багато разів готувала найрізноманітнішу їжу з них за кулінарними рецептами або ж за покликом власної фантазії. Нещодавно подруга побувала в Кералі (в Індії), звідки привезла просто неймовірний кулінарний рецепт бананів в клярі. Тепер майже щотижня я балую себе цими ласощами. Раджу і вам спробувати його приготувати і спробувати.

Валерія

автор рецепта

Жареные бананы в кляре с молотым бадьяном и ванилью

0452

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Банани (непереспевшие)

Яйця

Борошно

Цукор

Бадьян (мелений)

за смаком

Ваніль

за смаком

Кокосове молоко (не рафінована)

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 3 г

жири 12 % 4 г

вуглеводи 79 % 26 г

148 ккал

ГІ: 4 / 54 / 42

покрокове приготування

Час приготування: 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

отже, починаємо ми з того, що беремо не переспілі банана, звільняємо їх від шкірки і на час відкладаємо їх в сторону. Тепер готуємо кляр. Для цього збиваємо куряче яйце з 2-ма столовими ложками цукрового піску, потім поступово вводимо в масу борошно. Кляр повинен придбати консистенцію сметани. Після цього додаємо бадьян і ваніль. Повертаємося до бананів. Розрізаємо їх надвоє вздовж і впоперек. Тепер беремо сковороду, розігріваємо її, наливаємо в неї кокосове масло і підігріваємо. Тепер вимаківаем банани в клярі і акуратно поміщаємо на сковороду. Таким чином обсмажуємо наші фрукти з двох сторін. Коли все банани прожаряться, викладаємо їх на блюдо і подаємо до столу.