смажена свинина на сковороді

Одним з моїх улюблених страв, які можна приготувати зі свинини, є просто смажена свинина на сковороді. Їжа це вкрай смачна і ситна. Зараз я розповім вам про те кулінарному рецепті, за яким я її і готую. Отже, починаємо ми з того, що гарненько промиваємо м'ясо і просушують його чистим паперовим рушником. Після цього нарізаємо свинину не товстими пластами або невеликими кубиками. Тепер в окремому посуді з'єднуємо куряче яйце з бажаною кількістю солі, чорного меленого перцю і водою. Всю масу добре перемішуємо до однорідності і розчинення солі. Тепер кожен шматочок свинини занурюємо в наш соус, потім обвалюють в панірувальних сухарях і обсмажуємо на олії в сковороді на середньому вогні до повної готовності. Коли всі шматочки прожаряться, викладаємо їх на блюдо з гарніром (картоплею, будь-якої крупою, бобовими) і подаємо до столу. Можна також прикрасити м'ясо зеленню на ваш смак (петрушка, кріп, кінза). Приємного вам апетиту!