Смажена риба з грибами

кулінарний рецепт має на увазі приготування філе риби без кісток.
Тушку риби ділять на порційні шматочки, шкірку можна залишити, а можна видалити, на ваш розсуд . Кожен шматочок потрібно ретельно натерти сіллю і перцем, а зверху обваляти в панірувальних сухарях. Далі шматочки риби потрібно обсмажити звичайним способом до повної готовності.
підготовлені відварені гриби потрібно нарізати тоненькими скибочками, помістити їх в сковороду і смажити протягом 8-10 хвилин в топленому маслі. Потім в гриби додається заздалегідь приготований рибний бульйон і все це солиться. Гриби необхідно гасити до готовності.
в цілому, на цьому процес готування закінчується
далі рибу потрібно викласти на тарілки, зверху полити приготованим грибним соусом, а поруч можна викласти відвареної або смажену картоплю або інший складний гарнір з овочів.
їжа виходить дуже ароматною і ситної.
Смажена риба з грибами готова! Пора до столу, їжте на здоров'я!