картопля смажена з м'ясом

Ваш чоловік буде покірний! Простий рецепт смачної картопельки! Картопля, смажена з м'ясом – блюдо зовсім не святкове і не дієтичне. Але для ситного сімейного обіду-саме те. Таку їжу я зазвичай готую у вихідні-якраз є час розслабитися і неспішно пригостити сім'ю смакотою. Кулінарний рецепт картоплі, смаженої з м'ясом – простіше не придумаєш.

lika7

автор рецепта

0399

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

500

Свинина (свіжа)

200

Твердий сир

250

Помідори (середнього розміру)

Цибуля ріпчаста (можна 2)

Сметана (можна майонез)

Перець

за смаком

Сіль

за смаком

Зелень

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 7 г

жири 42 % 11 г

вуглеводи 31 % 8 г

160 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

для початку я обмиваю і нарізаю на невеликі шматочки м'ясо. Особисто я пораджу брати свинину-ніжне, м'яке і соковите м'ясо відмінно підходить до картоплі. Потім пересипаю свіжою зеленню, приправами і травами, солю і злегка перчу.
картоплю можна чистити і нарізати поки м'ясо вбирає приправи. Маленький секрет-перед цим я завжди промиваю картоплю під проточною водою – це вимиє зайвий крохмаль. А поки картопля промивається можна починати готувати м'ясо. Його потрібно обсмажити на середньому вогні в невеликій кількості масла. Досить 5-10 хвилин.
Потім я додаю на ту ж сковороду картоплю і обсмажую суміш. До речі. На цей раз я ріжу картоплю побільше: великі колечка або півкільця, досить товсті.
якщо картопля і м'ясо досить просмажені – пора викладати інші інгредієнти. Зазвичай я викладаю їх в такому порядку: помідори, нарізані півкільцями, дрібно нарізану цибулю. Густо змащую сметаною або майонезом – що в холодильнику знайдеться. А зверху-суцільний шар сиру і трошки зелені.
Все це можна накрити кришкою і далі смажити на плиті. Але я накриваю листом фольги і ставлю на кілька хвилин в духовку. Як тільки сир розплавиться – картопля, смажена з м'ясом готова. Їжа виходить настільки ситної, що пару невеликих шматочків досить,що б їсти не хотілося до завтра, повірте!