смажений карась в майонезі

відмінне блюдо на обід! Обов'язково спробуйте! Один мій знайомий любитель м'яса трохи пальці собі не відхопив, коли я пригостила його таким блюдом як смажений карась в майонезі. Ця їжа і справді дивно смачна (кажуть, Це було улюбленою стравою Антона Чехова), я щиро раджу її всім. Кулінарний рецепт карася досить простий.

Мила

автор рецепта

0433

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Карась (свежепойманные)

Борошно

Цибуля ріпчаста

Майонез

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 47 % 14 г

жири 27 % 8 г

вуглеводи 27 % 8 г

153 ккал

ГІ: 14 / 0 / 86

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

Свіжоспійманих карасів перш за все треба випатрати і вийняти з них зябра. Потім рибу слід ретельно промити і обваляти в борошні, в яку попередньо слід засипати перець і сіль. Запаніровані таким чином карасі викладіть в гарячу сковорідку з великою кількістю масла і обсмажувати до появи рум'яної скоринки.
після того, як ви посмажите карасів, викладіть їх у форму для випікання (якщо у вас є глибока чавунна сковорідка, вона теж підійде), обкласти кільцями підсмаженої цибулі і залийте майонезом.
підготовлену форму поставте в духовку (або, якщо у вас сковорода, готуйте страву на плиті під кришкою).
на цьому все, залишиться тільки дістати і з'їсти його. Тільки будьте до готові до того, що після того, як ваші домочадці спробують цю їжу, вони будуть вимагати її на стіл із завидною регулярністю.