Омлет аля іспанська тортилья

пікантний смак і аромат Іспанії збере за твоїм столом всіх! Хочете на мить переміститися в цю жарку країну? Приготуйте на сніданок своїм близьким іспанську тортилью, яка є одночасно і омлетом, і запіканкою. У кулінарний рецепт цієї страви обов'язково входить тонко нарізану картоплю, курячі яйця і овочі. А готується така іспанська їжа дуже швидко.
Ксюня * ♫•Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 21 % 5 г
жири 46 % 11 г
вуглеводи 33 % 8 г
136 ккал
ГІ: 63 / 0 / 38

покрокове приготування

час приготування: 45 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Інгредієнти.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Миємо, чистимо і нарізаємо тонкими скибочками картоплю, а потім обсмажуємо її на сковороді з розігрітою оливковою олією протягом 10 хвилин. Картоплю постійно помішувати і доводимо до напівготовності. Червоний і зелений перці очищаємо від насіння і ріжемо у вигляді кубиків.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    У сковороду з картоплею додаємо шматочки солодкого перцю, дрібно подрібнений часник, не забувши посолити і поперчити.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Хвилин через 5 закладаємо дрібно нарізані помідори і заморожену кукурудзу.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    В окремій ємності збиваємо курячі яйця з посіченою зеленню і сіллю.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Після того, як картопля стане м'яким, вливаємо в сковорідку збиті яйця і більше нічого не перемішуємо. Чекаємо, коли тортилья підсмажиться знизу на повільному вогні, а потім за допомогою тарілки перевертаємо її на іншу сторону на 2 хвилини. Можна поставити сковорідку в розігріту до 200 градусів духовку на кілька хвилин.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Іспанська тортилья готова, подаємо її в гарячому або в холодному вигляді, нарізавши на порційні шматки. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал / 100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Кукурудза Польова сира сушена - 348   ккал / 100г
  • Кукурудза Польова солодка жовта сира - 96   ккал/100г
  • Кукурудза Польова тушкована, варена, зневоднена (нарізана - 83   ккал/100г
  • Кукурудза Польова варена в качанах - 91   ккал/100г
  • Грітс з кукурудзи без зародків сирої вітамінізований - 362   ккал/100г
  • Грітс з кукурудзи без зародків сирої не вітамінізований - 362   ккал/100г
  • Кукурудза - 119   ккал/100г
  • Перець солодкий - 27   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45   ккал/100г
  • Оливкова олія - 913   ккал/100г
  • Паприка - 289   ккал/100г
  • Куряче яйце - 80   ккал/100г
  • Морська сіль - 0   ккал / 100г

Схожі рецепти