склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Інгредієнти.
Крок 2:
Миємо, чистимо і нарізаємо тонкими скибочками картоплю, а потім обсмажуємо її на сковороді з розігрітою оливковою олією протягом 10 хвилин. Картоплю постійно помішувати і доводимо до напівготовності. Червоний і зелений перці очищаємо від насіння і ріжемо у вигляді кубиків.
Крок 3:
У сковороду з картоплею додаємо шматочки солодкого перцю, дрібно подрібнений часник, не забувши посолити і поперчити.
Крок 4:
Хвилин через 5 закладаємо дрібно нарізані помідори і заморожену кукурудзу.
Крок 5:
В окремій ємності збиваємо курячі яйця з посіченою зеленню і сіллю.
Крок 6:
Після того, як картопля стане м'яким, вливаємо в сковорідку збиті яйця і більше нічого не перемішуємо. Чекаємо, коли тортилья підсмажиться знизу на повільному вогні, а потім за допомогою тарілки перевертаємо її на іншу сторону на 2 хвилини. Можна поставити сковорідку в розігріту до 200 градусів духовку на кілька хвилин.
Крок 7:
Іспанська тортилья готова, подаємо її в гарячому або в холодному вигляді, нарізавши на порційні шматки. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал / 100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Кукурудза Польова сира сушена - 348 ккал / 100г
- Кукурудза Польова солодка жовта сира - 96 ккал/100г
- Кукурудза Польова тушкована, варена, зневоднена (нарізана - 83 ккал/100г
- Кукурудза Польова варена в качанах - 91 ккал/100г
- Грітс з кукурудзи без зародків сирої вітамінізований - 362 ккал/100г
- Грітс з кукурудзи без зародків сирої не вітамінізований - 362 ккал/100г
- Кукурудза - 119 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Морська сіль - 0 ккал / 100г