риба гриль лосось з баклажанами

таке блюдо як риба гриль сподобатися гурманам. Для нашої сім'ї це досить дорого, що є його кожен день. Але на святах ми робимо його постійно. Даний кулінарний рецепт я дізналася від подруги, яка живе в Естонії. Практично всі естонські господині шанують рибу. Гриль-лосось з баклажанами-це не єдине блюдо в їх книзі кулінарних рецептів. Готують їжу вони і з салаки, камбали, окуня і кільки.
ми ж з вами зараз приготуємо страву, яка називається «Гриль-лосось з баклажанами».
для цього потрібно взяти чотири шматочки лосося. Посолити їх, поперчити. Залишити на деякий час просочитися. Я зазвичай залишаю рибу на одну годину.
за цей час наріжте кружальцями баклажани. Покладіть їх на папір, який ви використовуєте для випікання пирогів у духовці. Посипте їх морською сіллю. В Естонії така сіль продається всюди. Якщо у Вашому місті ви не можете її купити, скористайтеся звичайною сіллю. Так вони повинні полежати одну годину. Під дією солі з баклажан вийде вся гіркота. Потім візьміть кожен окремий шматочок баклажана і намажте його оливковою олією, переміщеним з порубаним часником. Покладіть лосось і баклажани на гриль, і витримати до готовності.
приємного вам апетиту!