Піта з бараниною, грецьким салатом і соусом цацики

Піта з бараниною, грецьким салатом і соусом цацики – це дуже популярна в Греції їжа. Хоча назва цього кулінарного рецепту і здається незрозумілим, але насправді все дуже просто. Піта-це всього лише плоска Біла прісна коржик, ми звикли називати такий хліб словом «лаваш», це може не одне і теж, але дуже схоже.
Отже, спочатку приготуємо загадковий соус цацики. Візьмемо підлогу огірка, дрібно наріжемо і помістимо в блендер, додамо туди йогурт, лимонний сік, часник, кілька листочків м'яти, шепотку солі і перцю. Збивати. Ось і вся загадка, хоча назва незвичне. Помістимо соус в холодильник.
тепер займемося овочами. Рубаємо м'яту, ріжемо помідори на скибочки, половину огірка, що залишилася, салатні листя, оливки. Все це подрібнюється звичним способом, і я думаю, що всі знають, як це робиться. Розміщуємо овочі в миску і додамо лимонний сік і 2 столові ложки олії.
тепер баранина. Поріжемо шматочками, посолити і поперчити. Далі, кладемо м'ясо на сковороду і поливаємо маслом. Сковороду ставимо в духовку, де її потрібно спекти. Вибирайте температуру у вашій духовці для запікання м'яса. Коли баранина спечеться, наріжемо її на тонкі шматочки.
тепер беремо наші піти, вони послужать і їжею, і посудом для салату. Спочатку їх потрібно розігріти в духовці або в мікрохвильовій печі, а потім красиво начиняє їх салатом і м'ясом. Соус до цього салату подається окремо.
Піта з бараниною, грецьким салатом і соусом цацики – готова. Ось такий нескладний кулінарний рецепт, спробуйте.