Закуска з лаваша

смачна і проста в приготуванні закуска обов'язково вам сподобається! За столом ця їжа розходиться дуже швидко. У мене, наприклад, від великого блюда за вечір нічого не залишається – навіть в холодильник поставити нічого, щоб вранці поїсти. Ще ці рулетики дуже чудово підходять до пива.

Ellisa

автор рецепта

0454

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий

Яйця

Курячі шлунки

200

Твердий сир

150

Курячі сердечка

200

Зелена цибуля

Кріп

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

Рослинна олія (для смаження)

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 14 г

жири 59 % 22 г

вуглеводи 3 % 1 г

256 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

у вас вийде чудова закуска з лаваша , якщо ви візьмете на замітку цей кулінарний рецепт вірменської кухні. Для неї нам буде потрібно тонкий вірменський лаваш, який можна купити в хлібному магазині або на ринку.

відварюємо сердечка і шлуночки, після цього подрібнюємо їх за допомогою блендера. Лук і кріп подрібнюємо ножем і додаємо до потрошки.

дрібної теркою натираємо сир, змішуємо його з усіма іншими інгредієнтами, додаємо жовтки, відразу солимо, перчимо і ретельно перемішуємо. Це буде начинка.

тепер ріжемо лаваш на красиві трикутники, з краю лаваша викладаємо начинку і загортаємо у вигляді таких "сигар", як на фото, змащуючи кінчики білком.

обсмажуємо "сигари" в рослинному маслі. Після викладаємо їх на серветку, так віддалиться зайвий жир.

хрустка закуска до свята готова!