тушковане м'ясо яловичини з солоними огірками

прекрасний рецепт з пікантним смаком! Спробуйте! Нещодавно в одному з моїх улюблених журналів про смачну їжу прочитала кулінарний рецепт нового для мене страви: яловичини з солоними огірками. Мені стало цікаво, що це за їжа, і я не роздумуючи, приготувала її на вечерю. Можу сказати, що страва це дуже смачне. Для всіх, хто зацікавився ним, розповідаю спосіб його приготування.

Валерія

автор рецепта

Тушеное мясо говядины с солеными огурцами

0347

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яловичина (філе)

500

Рослинна олія

Цибуля ріпчаста

Солоні огірки (середні)

Зелена цибуля (для гарніру)

100

Перець чорний мелений

за смаком

Часник

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 53 % 8 г

жири 27 % 4 г

вуглеводи 20 % 3 г

76 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

отже, починаємо мис того, що промиваємо м'ясо, просушують і нарізаємо філе невеликими шматочками. Потім посипати сіллю на ваш смак і добре її розподіляємо. Тепер обсмажуємо підготовлену яловичину в маслі на сковороді разом з дрібно порубаним цибулею. Не забуваємо помішувати м'ясо. Хвилин через 15 після початку смаження додаємо до м'яса чорний мелений перець, дрібно порубаний часник, чверть склянки окропу і потім тушкуємо цю масу близько 10 хвилин. По закінченні цього часу додаємо до яловичини солоні огірки, порізані соломкою або ж дрібними кубиками, тушкуємо всю цю масу, перемішуючи, ще близько 5-7 хвилин. Подаємо наше блюдо з дрібно нарізаною зеленою цибулькою.