Млинці з грибами на молоці

Як у мами! Простий рецепт чудо-млинців! Дітворі сподобається! Для кулінарного рецепту млинці з грибами нам треба купити 500 грам будь-яких грибів (лисички, білі гриби, підберезники, підосичники).

Миланка

автор рецепта

0279

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Гриби

500

Молоко

1.5

Борошно

Яйця

Соняшникова олія

Сіль

за смаком

Цибуля ріпчаста

Сметана

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 4 г

жири 43 % 13 г

вуглеводи 43 % 13 г

189 ккал

ГІ: 23 / 0 / 77

покрокове приготування

Час приготування: 3 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

потім грибочки очищаємо, ретельно промиваємо і дрібно-дрібно нашаткувати. У сковорідку наливаємо 2-3 краплі соняшникової олії, ставимо на плиту і коли вона розігріється, кладемо наші шинковані грибочки, трохи обсмажити і солимо. Коли гриби почнуть виділяти сік, тушкуємо їх у власному соку, до тих пір, поки весь сік не виділиться, і грибочки не стануть більш сухими.
у глибокій чаші збиваємо яйця віночком і додаємо молоко з сіллю. Потім поступово вводимо просіяне борошно, щоб не утворилися грудочки. У сковорідку наливаємо трохи олії і ставимо на сильний вогонь. Як тільки сковорідка розігріється, випікаємо млинці, обсмажуючи їх з обох сторін.
через кожні 3-4 млинчика змащуємо сковорідку маслом. Для цього добре використовувати частину очищеної картоплі яка проткнути виделкою. У цей час можна швидко очистити цибулю, промити і нашаткувати його дрібно. Потім кладемо гриби до цибулі, перемішуємо і трохи смажимо. Солимо при необхідності. Потім кожен млинець начиняє грибами і загортаємо в квадратні конвертики. Подаємо нашу відмінну їжу зі сметаною. Млинці фаршировані грибами готові!