торт з печінки

Цей торт підійде всім любителям м'ясного, але він легкий і смачний! Я дуже люблю готувати і їсти таку їжу як печінковий торт. Готую його із завидною постійністю як на сімейні обіди, так і на святкові вечері і зараз розповім вам про це кулінарному рецепті. Торт з печінки рецепт більше підходить до розряду пирогів, подумають деякі, але я з такою думкою не погоджуся. Торт може бути не тільки десертом, що переконливо доводить даний рецепт.

Валерія

автор рецепта

0327

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Печінка яловича

700

Яйця

Молоко

100

Борошно

100

Цибуля

Морква

Часник

Майонез

250

Рослинна олія

Сіль

за смаком

для прикраси:

Курячі яйця (варені)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 10 г

жири 45 % 15 г

вуглеводи 24 % 8 г

201 ккал

ГІ: 63 / 0 / 38

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

починаємо ми з того, що очищаємо сиру яловичу печінку від плівочок, а потім добре промиваємо. Тепер пропускаємо печінку через м'ясорубку або ж подрібнюємо в блендері. Потім до отриманої маси додаємо курячі яйця і все ретельно вимішуємо. Тепер додаємо до суміші трохи підігріте молоко і знову все перемішуємо. Після цього всипаємо до печінки просіяне борошно, солимо за смаком і знову перемішуємо до однорідності. Тепер змащуємо сковороду маслом і випікаємо на ній нашу масу як звичайні млинці. Коли все млинці готові, приступаємо до приготування начинки. Для цього натираємо моркву на дрібній тертці, а цибулю дрібненько покришимо. Потім злегка обсмажуємо ці овочі. Після цього беремо майонез і додаємо в нього дрібно порубаний часник. Тепер промазуємо кожен млинець майонезом, викладаємо на нього суміш з цибулі та моркви і складаємо їх один на одного. Верхній млинець нічим не промащувати. Прикрашаємо торт на ваш смак.