склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
кладемо курячі грудки (без шкіри і кісток) між двома листами поліетиленової плівки. Молоточком для м'яса відбиваємо курку до товщини приблизно в півтора сантиметра. У великій каструлі розігріваємо олію, і злегка обсмажуємо відбиту грудку до світло коричневого кольору. Часник тиснемо чеснокодавкой, розмарин дрібно ріжемо і все це додаємо до курки. Закриваємо кришкою і на повільному вогні продовжуємо тушкувати до готовності часнику. Потім обережно вливаємо вино, близько півпляшки місткістю 0,75 л.доводимо до кипіння, закриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і варимо ще близько п'яти хвилин.
помідори, очищаємо від насіння і нарізаємо на часточки. Чорні маслини без кісточок ріжемо навпіл. Відправляємо все це в нашу каструлю з куркою і продовжуємо варити ще приблизно протягом десяти хвилин.
подаємо на стіл, прикрасивши гілочками розмарину. Окремо ставимо будь-який гострий соус.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Розмарин - 131 ккал/100г
- Біле вино - 78 ккал/100г
- Маслини - 166 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Куряча грудка - 113 ккал / 100г
