коржі з кукурудзяного борошна несолодкі

кукурудзяні коржі, зізнаюся чесно, це їжа на любителя. Подобаються вони тільки тим, хто в принципі нічого не має проти кукурудзяного борошна. Я лише додам, що кукурудзяна мука дуже корисна і що 90 відсотків довгожителів вживають в їжу коржі з кукурудзи. Кулінарний рецепт одних з них я вам і представлю. Не знаю, але, по-моєму, це грузинська кухня.
змішуємо з борошном розпушувач, солимо, вливаємо кефір, безперервно помішуючи. Намагаємося, щоб грудочки не утворювалися. Додаємо цедру одного лимона. Тепер ставимо на плиту широку сковороду, вливаємо рослинного масла так, щоб не тільки повністю закрилося дно, але і рівень масла був на два сантиметри вище дна. Ліпимо з тіста коржі будь-якій зручній для себе форми і обсмажуємо їх в олії на сковороді з двох сторін до утворення рум'яної скоринки. Крім того, такі коржі можна і в духовці запікати. Їжа, до якої можна подавати їх: перші страви, Другі страви. Загалом, коржі можна використовувати замість хліба, тобто, закушувати повноцінну їжу. Ще з ними можна пити чай, виходить досить смачно.