Пальчики з яловичої вирізки з салом і часником
склад / інгредієнти
6
порцій:
покрокове приготування
1. Ріжемо яловичу вирізку смужками товщиною 1 см.і відбиваємо.
2. Продавлюємо часник через землянку.Солимо, перчимо мажемо часником.
3. Ріжемо сало тонкими не сильно довгими смужками і кладемо на відбитий шматочок м'яса і звертаємо його рулетом ,закріплюємо зубочисткою щоб він не розпався.
4. Обсмажуємо на сковорідці до підлозі готовності,потім кладемо їх в невелику каструлю і тушкуємо з невеликим додаванням води або бульйону.Страва готова!!!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Жир свинячий - 871 ккал / 100г
- Жир свинячий топлений - 947 ккал/100г
- Свинячі шкварки - 895 ккал/100г
- Сало - 797 ккал/100г
- Шпик - 658 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Яловича вирізка - 324 ккал/100г