яєчний омлет в лаваші

втомленим від традиційного омлету на сніданок, цей точно сподобається. швидко, ситно, підходить не тільки на сніданок, але і на вечерю. Готували щось подібне в Штатах в таборі перед самим початком сезону, але використовували не лаваш, а мексиканські коржі і загортали трохи по-іншому.

Олена Белашова

автор рецепта

0293

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Помідори

Болгарський перець

Зелений горошок

Цибуля ріпчаста

Лаваш тонкий (тонкий вірменський)

Сіль

за смаком

Сулугуні

200

Суміш трав

5 гр

Зелень (петрушка, базилік)

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 8 г

жири 43 % 10 г

вуглеводи 22 % 5 г

134 ккал

ГІ: 80 / 0 / 20

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:

спочатку готуємо омлет.
найкраще приготувати його з овочами. Наприклад, непогано виходить з зеленим горошком, помідорами, цибулею, болгарським перцем.
нарізаємо перець соломкою, цибулю шаткуємо, помідори - на часточки.
всі ці овочі трохи обсмажуємо на сковороді, додаємо до них горошок, а потім вбиваємо до них яйця і смажимо разом, поки яйця не будуть готові.
з лаваша вирізаємо кола або овали.
готовий омлет з овочами викладаємо на лаваш на одну половину.
на омлет кладемо шматок сиру. Не обов'язково брати сулугуні. Краще навіть взяти голландський, Сметанковий і т. д.
Лаваш складаємо і обсмажуємо з 2-х сторін на рослинному маслі. Це буквально займе хвилину-дві, якщо масло розігріте.
прикрашаємо лаваш зеленню і свіжим помідором. Можна і не прикрашати, апетитно і так:).