склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
беремо рибу,якщо заморожена то розморожуємо нарізаємо на середні величини шматочки і натираємо сіллю,залишаємо постояти на хвилин 30.Кляр: вибиваємо 2 яйця в тарілку,даємо приправу до риби і суміш перців все добре перемішуємо,в іншу тарілку насипаємо борошна.Беремо рибу маку в яйце,потім в борошно, кладемо на сковороду з достатньою кількістю нагрітого масла і смажимо з двох сторін, до появи золотистої скоринки.Викладаємо в тарілку і нарізаємо зверху кільцями ріпчасту цибулю.
оладки : беремо тарілку з рештою яйцем для клярі,вибиваємо до нього ще одне яйце, додаємо соду,сіль за смаком і борошно,по густоті тісто має бути як на звичайні оладки.Беремо кухоль з холодною водою,опускаємо в воду ложку, беремо тісто і викладаємо на сковороду з розігрітим маслом залишилися від риби, знову опускаємо в воду і знову беремо тісто, викладаємо на сковороду,і так повторюємо до повного заповнення сковороди,закриваємо кришкою і обсмажуємо з двох сторін до повного приготування оладок.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал / 100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Минтай відварний - 79 ккал/100г
- Минтай свіжий - 72 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
