іспанський соус піль-піль з тріскою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Переконатися в тому, що всі інгредієнти в наявності, і поставити грітися сковороду з оливковою олією.

2. Крок 2:

   

   Почистити і порізати на великі пластини часник, а третина перчика чилі - на колечка.

3. Крок 3:

   

   Закинути перець і часник на гарячу сковороду з оливковою олією, обсмажувати їх до золотистого, а потім вийняти і відкласти.

5. Крок 4:

   

   Тріску порізати.

6. Крок 5:

   

   Обсмажувати її в залишився після смаження часнику і Чилі олії на середньому вогні 10-15 хвилин до готовності. Посолити за смаком. Подавати гарячим, в глибокій тарілці, полив маслом і посипавши підрум'яненим часником і кільцями Чилі.