Салат з черешнею і хамоном з іспанських мотивів

це спогади про Іспанію, яскраві, насичені, що запам'ятовуються!!! З Мадрида я привезла хамон і, звичайно, не втрималася, щоб не поекспериментувати з цим м'ясним делікатесом. Хамон-сиров'ялений іспанський окіст. Іспанське ласощі і делікатес. Національний скарб і надбання країни. Хамон-основа іберійської кухні і в перекладі з іспанської — означає Шинка. Свинячий окіст солять, сушать і в'ялять в строго визначених умовах, що, в кінцевому підсумку, призводить до створення одного з найкращих і відомих в світі м'ясних делікатесів. Хамон практично не містить холестерину і є найбільш вживаним м'ясним продуктом країни.