склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Куряче філе нарізати невеликими кубиками. Печериці нарізати тонкими пластинками. Цибулю, часник і зелень дрібно порубати. Морква - на тертці.
Крок 2:
Викласти цибулю і часник в сковороду з розігрітим рослинним маслом і смажити до зарум'янювання. Потім вийняти цибулю шумівкою і відкласти.
Крок 3:
У сковороду з маслом, що залишилося викласти шматочки курки і обсмажити з усіх боків на сильному вогні протягом 2-3 хвилин. Перекласти курку на тарілку.
Крок 4:
У сковороду викласти гриби і моркву і обсмажити протягом 5-7 хвилин. При необхідності додайте масло.
Крок 5:
Повернути в сковороду з грибами курку і цибулю. Перемішавши.
Крок 6:
Посолити і поперчити, посипати борошном і ретельно перемішати, обсмажити все в борошні.
Крок 7:
Додати воду, посічену зелень, ретельно перемішати, тушкувати під кришкою 5-7 хвилин.
Крок 8:
Додати сметану, добре перемішати, довести до кипіння. Зняти підливу з вогню і дати постояти під кришкою 10 хвилин.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20% - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Часник - 143 ккал / 100г
- Зелень кропу - 38 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Куряча грудка - 113 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г