Перепела на грилі

Рецепт простий і дуууже смачний :) . Сьогодні хочемо поділитися з Вами рецептом приготування перепелів. Іноді буває, що хочеться здивувати гостей або побалувати себе смачненьким блюдом. М'ясо цих пташок смачне, дієтичне і готується швидко і просто.

Gurmmman

автор рецепта

Дивись відео

0284

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Перепела

Оливкова олія

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 15 г

жири 68 % 32 г

вуглеводи 0 % 0 г

351 ккал

ГІ: 0 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 3 год 30 хв

Крок 1:
Беремо тушки перепелів, моєму, відрізаємо зайві частини (шию і т. п) Обсушуємо паперовим рушником і приступаємо до маринування.
Крок 2:
Натираємо тушки сіллю, свіжомеленим перцем, спеціями, подрібненим часником. Поливаємо рослинним маслом і відправляємо в холодильник маринуватися години на 2-3 Звичайно буде краще на добу-тоді перепела будуть особливо смачними :)
Крок 3:
Дістаємо з холодильника промариновані тушки і поміщаємо їх на розігрітий гриль. Також підійде сковорода-гриль або ж звичайна сковорода (в цьому випадку на тушках будуть відсутні апетитні смужки, характерні страв, які приготували на грилі) Відмінно буде, якщо приготувати цей рецепт на природі, використовуючи барбекю!
Крок 4:
Смажимо до готовності. Це в середньому становить 8-11 хвилин (можете зайняти і до 20 хв - залежить від температури приготування, розмірів перепелів і бажаного ступеня готовності). Приправляємо свіжомеленим перцем і подаємо до столу. На гарнір можна використовувати свіжі овочі або легкий салат. Можна приготувати запечені овочі - якщо дозволите поділюся простими і смачними рецептами :) Всім смачного!