М'ясо в рукаві в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо продукти. М'ясо вимити, висушити паперовим рушником. Очистити часник.

2. Крок 2:

   

   У м'якоті зробити надрізи і покласти в кожен пластинки нарізаного часнику.

3. Крок 3:

   

   Добре натираємо м'ясо сіллю, перцем, травами і спеціями. Даємо постояти йому пів годинки.

4. Крок 4:

   

   Потім включаємо духовку на розігрів на 200 градусів і ріжемо великими шматочками овочі. Цибуля, морква, болгарський перець, помідор і яблука)) не дивуйтеся, яблука дуже добре поєднуються зі свининою - це класика) смак буде неймовірний!

5. Крок 5:

   

   Я м'ясо згорнула рулетом і обмотала кулінарною ниткою.

7. Крок 6:

   

   Кулінарний рукав для запікання з одного боку зав'язуємо спеціальної кліпсою, кладемо всередину м'ясо і овочі все, зав'язуємо з іншого боку так, щоб в рукаві було вільне місце.

8. Крок 7:

   

   Кладемо рукав наш в форму для запікання. Ставимо в духовку (температура 200 градусів) на 40 хвилин. Потім зменшуємо температуру до 180 градусів і ще 20-25 хвилин нехай запікається.

9. Крок 8:

   

   Коли свинина буде готова даємо їй постояти ще хвилин 10, а потім подаємо до столу зі свіжими овочами. На гарнір картопля, рис. Що любите))

10. Крок 9:

    

    М'ясо виходить дуже-дуже ніжним))) Смачного!