Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Начинка. Морква вимити, очистити і нарізати кружечками. Залити холодною водою, довести до кипіння і варити під кришкою 20 хвилин. Відкинути на друшляк, дати воді стекти. Курагу вимити, залити окропом так, щоб вода злегка покривала фрукти, варити на слабкому вогні 10 хвилин. Відкинути на друшляк. Змішати моркву з курагою і збити блендером в пюре. Додати корицю і перемішати.
2. Тісто. Яйце збити з молоко. При постійному помішуванні всипати борошно так, щоб не було грудочок. Підмішати 1 ст.л. рослинного масла, посолити.
3. На сковороді з розпеченим рослинним маслом обсмажити млинці до золотисто-коричневого кольору.
4. Намазати млинці морквяним пюре і згорнути трикутниками. Перед подачею на стіл можна посипати млинці рубаними фісташками і прикрасити листочками м'яти.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Кориця - 247 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал / 100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Курага - 215 ккал/100г
- Урюк - 290 ккал/100г
- Персики сушені - 254 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
