склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. За допомогою блендера збиваємо яйця з цукром і сіллю в міцну піну. Вливаємо підігріте молоко і просіваємо борошно разом з содою. Змішуємо інгредієнти до однорідності блендером. Вливаємо лимонний сік, перемішуємо, вливаємо олію.
наливаємо тісто на розпечену сковороду, змащену олією, і розподіляємо його по поверхні, нахиляючи сковорідку вправо-вліво. Обсмажуємо з двох сторін на середньому вогні до появи золотистого кольору.
2. Пора приготувати начинку:
- родзинки заливаємо теплою кип'яченою водою, даємо постояти 5-10 хвилин;
- викладаємо сир в глибоку посудину;
- розбиваємо яйця;
- додаємо звичайний і ванільний цукор, перемішуємо (щоб маса була не зернистої структури, її можна збити блендером);
- з родзинок зливаємо воду, гарненько віджимаємо всю рідину;
- додаємо родзинки в сирну масу, ще раз перемішуємо.
загортаємо начинку в остиглі млинці будь-яким зручним способом, наприклад: розрізаємо млинець на 4 частини, викладаємо начинку в серединку кожного трикутника, і звертаємо маленький красивий налисник. Один цілий млинець залишаємо.
на дно глибокої форми, змащеної вершковим маслом, кладемо цілий млинець, який також змащуємо маслом. Зверху викладаємо готові налисники, кожен шар змащуємо маслом і посипаємо цукром, поливаємо сметаною. Закриваємо форму кришкою і Томім налисники в сметані в духовці, розігрітій до 160 градусів приблизно 1 годину (сметана повинна почати кипіти). Вимкніть нагрів і залиште форму з налисниками в духовці ще на 15-20 хвилин.
налисники в теплому вигляді подаємо на стіл, полив сметаною і медом або ж прикрасивши їх інакше - на свій смак! Їжте із задоволенням!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20% - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал / 100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал / 100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Ізюм - 280 ккал/100г
- Кишмиш - 279 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
