1. Головна
    2. Швидко і смачно
    3. Баранячі нирки по уйгурськи

баранячі нирки по уйгурськи

шикарна гаряча закуска до будь-якого застілля. Баранячі нирки по - уйгурськи з гострим соусом-оригінально і смачно! Нирки за цим рецептом в готовому вигляді нагадують шишки, а сік, що виділився при приготуванні, в поєднанні з соєвим соусом і пряними добавками, зробить смак страви пікантним і гостреньким. Що вже говорити, потрібно пробувати!
sonaAuthor avatar
автор рецепта
Бараньи почки по уйгурски
0
0396

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 26 % 10 г
жири 32 % 12 г
вуглеводи 42 % 16 г
158 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 25 хв

промиваємо нирки, видаляємо плівку, сечоводи. Розрізаємо кожну нирку навпіл, перевертаємо - і ще раз навпіл. Виходять чверті. На кожній чверті робимо надрізи поперек і вздовж. Надрізи повинні бути глибокими, але не наскрізними.

у сковорідку вок наливаємо рослинне масло, нагріваємо на великому вогні і обсмажуємо нирки протягом 2 хвилин. Потім додаємо сіль, соєвий соус, зіру, червоний мелений перець. Рубаємо часник і також додаємо до нирок.

смажимо все ще 4 хвилини і страва готова.

подаємо на стіл в гарячому вигляді і їмо з задоволенням!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Часник - 143   ккал/100г
  • Соєвий соус - 51   ккал/100г
  • Зіра - 112   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Перець мелений червоний - 318   ккал/100г
  • Нирки баранячі - 77   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: