овочеве рагу з куркою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Курку ріжемо на маленькі шматки і смажимо до золотистого кольору солимо. Перекладаємо у велику каструлю з товстим дном або казан (у мене 5, 5 літра). Викладаємо половину нарізаного півкільцями цибулі. Посипаємо спеціями.

2. Крок 2:

   

   Що залишився цибулю обсмажуємо в сковороді, де смажилася курочка.

3. Крок 3:

   

   Крупно ріжемо моркву, викладаємо шаром на цибулю.

4. Крок 4:

   

   Викладаємо крупно нарізану картоплю. Якщо картопля не великий, можна і цілком.

5. Крок 5:

   

   Приправляємо спеціями, додаємо рубаний часник і зелень.

6. Крок 6:

   

   Викладаємо обсмажену цибулю.

8. Крок 7:

   

   Шар крупно порізаного перцю.

9. Крок 8:

   

   Помідори кружками.

10. Крок 9:

    

    Посипаємо спеціями. Додаємо зелень і часник.

11. Крок 10:

    

    Крупно ріжемо капусту, солимо, додаємо соєвий соус, спеції.кладемо щільним шаром зверху. Нехай вас не бентежить, що все стирчить з каструлі. Під час томління все осяде.

12. Крок 11:

    

    Накрили кришкою. Включаємо найслабший вогонь і забуваємо на 2-3 години. Час залежить від обсягу продуктів. НІЧОГО НЕ ЗАВАЖАТИ! Перемішати, коли все буде готово. В кінці пробуємо, доводимо до смаку і подаємо в глибокому блюді посипавши зеленню. Смачного!